Nationalgericht Finnland: Muikku (Rezept) Muikku ist die kleine Maräne aus den Seen Finnlands, kaum größer als eine Sardine und in Mehl gewendet knusprig gebraten. In der Pfanne braucht sie nur wenige Minuten pro Seite, bis die Haut goldbraun ist. Serviert wird sie mit Zitrone und einer einfachen Beilage aus Kartoffeln oder Salat. Es ist ein Gericht der finnischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Muikku (Rezept)