Muhallabia ist ein Milchpudding, der seine Bindung nicht von Eiern, sondern von Maisstärke bekommt. Rosenwasser und Kardamom geben ihm ein blumiges Aroma, das sich deutlich von europäischen Puddings unterscheidet. Nach dem Eindicken auf dem Herd muss er mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden. Gehackte Nüsse oder frisches Obst kommen erst kurz vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Muhallabia (Rezept)