Nationalgericht Südafrika: Melkkos (Rezept) Melkkos ist ein dickflüssiger Milchbrei aus Südafrika, der mit Zimt und Zucker gewürzt wird und eher an einen warmen Nachtisch als an ein Hauptgericht erinnert. Mehl, Milch, Zucker und eine Prise Salz werden unter Rühren aufgekocht, bis die Masse eindickt. Das dauert kaum zehn Minuten. Serviert wird Melkkos warm, meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Melkkos (Rezept)