Nationalgericht Griechenland: Melitzanosalata (Rezept) Diese Auberginen-Creme, verfeinert mit aromatischen Kräutern und etwas Knoblauch, ist der perfekte Start in ein authentisches mediterranes Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Griechenland am Esstisch: Das Geheimnis hinter Melitzanosalata Melitzanosalata, eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Melitzanosalata (Rezept)
Melitzanosalata
Nationalgericht Zypern: Melitzanosalata (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Melitzanosalata (Rezept) Melitzanosalata ist ein zyprisch-griechischer Auberginendip, dessen rauchiger Geschmack allein vom Rösten der Aubergine kommt. Im Ofen bei 200 Grad braucht die Aubergine rund 30 Minuten, bis die Schale dunkel und das Fruchtfleisch weich ist. Anschließend wird es mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl zu einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Melitzanosalata (Rezept)