Nationalgericht Peru: Maki Acevichado (Rezept) In Peru steht diese Rolle seit etwa 2000 auf vielen Sushi-Karten. Maki Acevichado verbindet japanische Technik mit dem Geschmack von Ceviche. Innen stecken knusprige Garnelen und Avocado, außen liegen Scheiben von rohem Fisch, und über allem eine cremige, säuerliche Sauce mit Limette und gelber Chili. Das Rezept ergibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Maki Acevichado (Rezept)