Nationalgericht Deutschland: Leipziger Lerche (Rezept) Die Leipziger Lerche ist ein Mürbeteiggebäck aus Sachsen, gefüllt mit Marzipan und einem Klecks Fruchtmarmelade. Der Name geht auf eine Zeit zurück, als tatsächlich Feldlerchen in Leipzig gejagt und zu Pasteten verarbeitet wurden. Nach einem Jagdverbot im 19. Jahrhundert ersetzten Bäcker die Vögel durch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Leipziger Lerche (Rezept)