Kudu ist eine große Antilopenart, deren mageres Fleisch in Namibia gerne kurz und heiß gegrillt wird, hier mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl. Das Steak zieht vor dem Grillen in der Marinade und braucht auf dem heißen Rost nur wenige Minuten pro Seite. Länger sollte es nicht bleiben, sonst wird das magere Fleisch trocken. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Gegrillter Kudu mit Rosmarin (Rezept)
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Nationalgericht Frankreich: Sauce Gribiche (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Sauce Gribiche (Rezept) Sauce Gribiche ähnelt einer Mayonnaise, wird aber nicht aus rohem, sondern aus hartgekochtem Eigelb gerührt. Senf und Essig sorgen für die Säure, während Öl langsam untergerührt wird, bis die Sauce bindet. Gehackte Kräuter und das gewürfelte Eiweiß kommen erst zum Schluss dazu. Ohne Kochzeit ist sie in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Sauce Gribiche (Rezept)
Nationalgericht Palau: Charbroiled Fish (Rezept)
Nationalgericht Palau: Charbroiled Fish (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht von Palau: charbroiled Fish! Dieses Rezept vereint frischen Fisch mit aromatischen Gewürzen und etwas exotischem Flair. Perfekt für Grillabende oder besondere Anlässe, bringt es den Geschmack des Pazifiks direkt auf Ihren Teller. Erleben Sie die Vielfalt und Einfachheit der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Charbroiled Fish (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade Piémontaise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade Piémontaise (Rezept) Salade Piémontaise ist im Grunde ein französischer Kartoffelsalat, benannt nach der italienischen Region Piemont, auch wenn das Gericht heute vor allem in Frankreich verbreitet ist. Kartoffeln, grüne Bohnen, Zwiebel und Essiggurken werden mit Mayonnaise vermengt und mit Schnittlauch abgeschmeckt. Nach einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Salade Piémontaise (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pescado a la Plancha (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pescado A La Plancha (Rezept) Pescado a la Plancha ist gegrillter oder in der Pfanne gebratener weißer Fisch, mariniert nur mit Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer. In Nicaragua steht das Gericht für die einfache, schnelle Zubereitung von frischem Fisch aus dem Pazifik oder der Karibikküste. Pro Seite braucht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Pescado a la Plancha (Rezept)