Nationalgericht Ungarn: Krémes (Rezept) Krémes ähnelt der aus Österreich bekannten Cremeschnitte, zwei Schichten Blätterteig mit einer dicken Vanillecreme dazwischen. In Ungarn zählt es zu den beliebtesten Konditoreikuchen und wird meist in rechteckigen Stücken verkauft. Die Creme aus Milch, Eiern und Speisestärke wird mit steif geschlagenem Eiweiß aufgelockert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Krémes (Rezept)
Krémeš
Nationalgericht Slowakei: Krémeš (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Krémeš (Rezept) Eigelb, Milch und Speisestärke ergeben bei Krémeš eine Vanillecreme, gestrichen zwischen zwei gebackene Blätterteigplatten. Der Teig kommt fertig aus dem Kühlregal und wird nur gebacken, die Handarbeit steckt im Rühren der Creme über dem Herd. Nach dem Zusammensetzen zieht der Krémeš am besten ein paar Stunden im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Krémeš (Rezept)