Nationalgericht Suriname: Pangasius In Kerrie (Rezept) Pangasius in Kerrie gart in einer Sauce aus Kokosmilch, Curry, Kurkuma und Kreuzkümmel, die dem milden Fisch kräftigen Geschmack verleiht. Pangasius eignet sich dafür gut, weil das Filet fest genug bleibt, um beim Garen in der Sauce nicht zu zerfallen. In gut zehn Minuten ist der Fisch durch, was das Gericht auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Pangasius in Kerrie (Rezept)