Cremig, nussig und mit einer süßlich-würzigen Tiefe, die nur geröstete Zehen liefern können – Hummus mit geröstetem Knoblauch ist eine der beliebtesten Vorspeisen am Golf und darf auf keiner bahrainischen Mezze-Platte fehlen. Kichererbsen, Tahini und Olivenöl treffen hier auf sanft karamellisierten Knoblauch, der dem klassischen Dip eine unwiderstehliche Extra-Note … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Hummus mit geröstetem Knoblauch (Rezept)