Nationalgericht Japan: Hiyamugi (Rezept) Wenn es in Japan im Juli schwül wird, stellt man eine Glasschüssel mit Eiswasser und dünnen weißen Nudeln auf den Tisch. Jeder fischt sich mit Stäbchen eine Portion heraus und taucht sie in einen kalten Dip. Hiyamugi ist ein Essen für heiße Tage, schnell gekocht und erfrischend. Den Dip bereiten Sie selbst zu, das dauert zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Hiyamugi (Rezept)