Nationalgericht Weißrussland: Pampushki (Rezept) Pampushki sind kleine weißrussische Hefeklößchen aus Mehl, Milch, Ei und Butter, die nach zwei Gehzeiten im Ofen gebacken werden. Warm aus dem Ofen und mit etwas Butter bestrichen, schmecken sie als Beilage zu Suppen genauso wie pur als Snack. Von der Hefe bis zum fertigen Gebäck vergehen gut zwei Stunden. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Pampushki (Rezept)
Hefeklößchen
Nationalgericht Deutschland: Hefeklößchen mit Vanillesoße (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hefeklößchen Mit Vanillesoße (Rezept) Hefeklößchen mit Vanillesoße sind mit Dampfnudeln verwandt, nur kleiner und meist als Dessert gedacht. Der Hefeteig braucht eine Stunde zum Gehen, bevor die Klöße in Salzwasser gegart werden. Parallel entsteht aus Milch, Vanille und Eigelb eine cremige Soße. Zusammen ergibt das ein warmes, mildes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hefeklößchen mit Vanillesoße (Rezept)