Nationalgericht Weißrussland: Pampushki (Rezept) Pampushki sind kleine weißrussische Hefeklößchen aus Mehl, Milch, Ei und Butter, die nach zwei Gehzeiten im Ofen gebacken werden. Warm aus dem Ofen und mit etwas Butter bestrichen, schmecken sie als Beilage zu Suppen genauso wie pur als Snack. Von der Hefe bis zum fertigen Gebäck vergehen gut zwei Stunden. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Pampushki (Rezept)
Pampushki
Nationalgericht Russland: Pampushki (Rezept)
Nationalgericht Russland: Pampushki (Rezept) Zu Borschtsch oder anderen Suppen werden in Russland und der Ukraine oft Pampushki gereicht, kleine Hefebrötchen mit einer Knoblauchöl-Mischung obenauf. Der Hefeteig geht zweimal, bevor die geformten Brötchen bei 200 Grad etwa 15 bis 20 Minuten backen. Nach dem Backen werden sie noch warm mit Öl, Knoblauch und frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Pampushki (Rezept)