Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept) Zitrone und viele Zwiebeln prägen Yassa Poulet, ein mariniertes Hähnchengericht, das in der Zentralafrikanischen Republik zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommt. Das Hähnchen zieht vor dem Braten in einer Marinade aus Zitrone, Senf und Gewürzen durch, danach wird es angebraten und mit reichlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept)