Nationalgericht Italien: Gulasch Italiano (Rezept) Anders als das ungarische Original kommt Gulasch Italiano mit weniger Paprikapulver aus und setzt stattdessen stärker auf Tomaten und Oregano. Rindfleisch schmort zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Brühe fast zwei Stunden, bis es butterzart ist. Serviert wird es als sättigender Eintopf, gern mit Brot oder Polenta … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Gulasch Italiano (Rezept)
Gulasch Italiano
Nationalgericht Italien: Gulasch Italiano (Rezept)
Nationalgericht Italien: Gulasch Italiano (Rezept) Gulasch Italiano zeigt, wie das ungarische Original in Norditalien seine eigene Form gefunden hat, geschmort in Tomatensauce statt in Paprikasauce. Rindfleisch köchelt hier zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Basilikum, bis es butterzart ist. Das dauert rund anderthalb bis zwei Stunden bei niedriger Hitze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Gulasch Italiano (Rezept)