Nationalgericht Norwegen: Grillet Makrell (Rezept) Makrele ist ein fetter Fisch, der Hitze gut verträgt, deshalb landet er in Norwegen oft direkt auf dem Grillrost. Vor dem Grillen wird der Fisch mit Olivenöl, Zitronensaft, Zesten und Knoblauch eingerieben und darf kurz durchziehen. Fünf bis sieben Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze reichen, bis die Haut knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Grillet makrell (Rezept)