Nationalgericht Iran: Kebab-e Santoor (Rezept) Im Iran gehört das Grillen am Spieß zu den ältesten Zubereitungsarten für Fleisch, Kebab-e Santoor steht bis heute für diese Tradition. Mariniert wird das Rind- oder Lammfleisch mit Joghurt, Knoblauch, geriebener Zwiebel, Kreuzkümmel und Paprikapulver. Zusammen mit Stücken von Paprika, Zucchini und Zwiebel kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kebab-e Santoor (Rezept)
Grillen
Nationalgericht St. Lucia: Grilled Fish with Lime Sauce (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Grilled Fish With Lime Sauce (Rezept) Für ein schnelles Abendessen am Grill eignet sich dieser gegrillte Fisch mit Limettensauce gut, wie er auf St. Lucia zubereitet wird. Dorade oder Snapper ziehen kurz in einer Marinade aus Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl, bevor sie auf den Rost kommen. Fertig ist alles in etwa einer Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Grilled Fish with Lime Sauce (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Isaw (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Isaw (Rezept) An Straßenständen und auf Grillfesten der Philippinen zischt Isaw fast pausenlos auf dem Rost, mariniertes und aufgespießtes Hähnchen- oder Schweinedarm. Die Marinade aus Sojasauce, Essig, Knoblauch und etwas Zucker zieht kurz ein, bevor die Spieße über die Glut kommen. Beim Grillen wird mehrfach mit der restlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Isaw (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept) An ghanaischen Straßenständen zischen die Chinchinga-Spieße meist schon von Weitem auf dem Grill. Mariniertes Rind- oder Hähnchenfleisch wird dafür in Erdnussbutter, Sojasauce und Gewürzen eingelegt und danach auf Spieße gesteckt. Nach etwa einer Stunde Marinierzeit braucht der Grill nur zehn bis fünfzehn Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept) Zarte Hähnchenstücke, mariniert in aromatischen Gewürzen, gegrillt bis zur perfekten goldenen Bräunung – ein Fest für Ihre Sinne. Ideal für Grillabende mit Freunden oder für ein besonderes Abendessen. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Tavuk Şiş Kebap Tavuk Şiş Kebap ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept)