Nationalgericht China: Grasgelee (Rezept) Schwarz wie Lakritz und doch kaum süß, so überrascht Grasgelee beim ersten Löffel. Gekocht wird es aus den getrockneten Blättern eines Lippenblütlers, der in Südchina wächst. Das Gelee schmeckt leicht herb, etwas rauchig und kräuterig. Mit Sirup oder Milch wird daraus eine Erfrischung, die in Südchina vor allem im Sommer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Grasgelee (Rezept)