Nationalgericht Madagaskar: Vary Sy Lasary (Rezept) Reis mit einem frischen, sauer-würzigen Gemüsesalat ist auf Madagaskar die alltägliche Mittagsmahlzeit vieler Menschen, bekannt als Vary sy Lasary. Karotte, Gurke, Tomate und Zwiebel werden roh oder leicht mariniert mit Limettensaft und Öl serviert, der Reis liefert die Sättigung dazu. Zusammen ergibt das ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Vary sy Lasary (Rezept)
Gemüsesalat
Nationalgericht Bolivien: Ensalada de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ensalada De Verduras (Rezept) Wenn es in Bolivien schnell und frisch sein soll, kommt oft die Ensalada de Verduras auf den Tisch, ein Salat aus Tomaten, Avocado und Zwiebel mit einem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl. Alle Zutaten werden gewürfelt, das Dressing separat angerührt und beides erst kurz vor dem Servieren vermengt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ensalada de Verduras (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Míchaný Salát (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Míchaný Salát (Rezept) Als Beilage zum Grillabend oder leichtes Mittagessen taugt dieser bunte Gemüsesalat aus der tschechischen Küche gut. Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel kommen roh in die Schüssel, dazu Feta und ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Essig. Míchaný Salát ist in wenigen Minuten fertig und braucht keinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Míchaný Salát (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Salatet Baladi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Salatet Baladi (Rezept) Salatet Baladi ist der einfache Gemüsesalat, der in Ägypten zu fast jedem Hauptgericht gereicht wird, aus Tomaten, Gurke und Zwiebel. Alles wird fein gewürfelt, mit Koriander oder Petersilie vermengt und mit Zitronensaft und Olivenöl abgeschmeckt. Salz und Pfeffer geben den letzten Schliff, mehr braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Salatet Baladi (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Anayasa salatası (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Anayasa Salatası (Rezept) Tomate, Gurke, Paprika und rote Zwiebel, klein gewürfelt und mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht, ergeben den Anayasa Salatası. Der Name bedeutet Verfassungssalat, die Zubereitung ist denkbar einfach. Nichts wird gekocht, nur geschnitten und vermengt. In der Türkei taucht dieser Salat häufig als eine von mehreren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Anayasa salatası (Rezept)