Nationalgericht Jordanien: Roasted Lamb (Rezept) Gegrilltes Lamm, in Jordanien mit Kreuzkümmel, Zimt und Paprika mariniert, gilt dort als Nationalgericht und Höhepunkt vieler Feiern. Die Schulter zieht mindestens zwei Stunden in der Gewürzmarinade, bevor sie über offener Glut gegrillt wird. Fertig ist sie in fünfzehn bis zwanzig Minuten, außen dunkel und innen zart. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Roasted Lamb (Rezept)
Gegrilltes Lamm
Nationalgericht Saudi-Arabien: Laham Mashwi (Gegrilltes Lamm) (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Laham Mashwi (Gegrilltes Lamm) (Rezept) Dieses traditionelle Rezept vereint saftiges Fleisch mit einer Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel und Chiliflocken, perfekt zubereitet auf dem Grill oder im Ofen. Serviert mit duftendem Reis und einer erfrischenden Sauce, ist Laham Mashwi ein Fest der Aromen, das Ihre Gäste begeistern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Laham Mashwi (Gegrilltes Lamm) (Rezept)