Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Fungi (Rezept) Wenn auf St. Kitts und Nevis Fisch oder Fleisch auf den Tisch kommt, liegt oft eine feste, glatte Masse aus Maismehl und Wasser daneben, Fungi genannt. Gesalzen und mit etwas Pfeffer gewürzt, ähnelt sie in der Textur der italienischen Polenta. Gegossen in eine Form und leicht abgekühlt, wird sie in Stücken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Fungi (Rezept)