Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Bake And Saltfish (Rezept) Zum Frühstück gibt es auf St. Kitts und Nevis oft Bake and Saltfish, frittierte Teigbällchen zusammen mit gewürztem, gesalzenem Fisch. Der Fisch wird vorher gewässert, gekocht und dann mit Frühlingszwiebeln und Paprika angebraten. Der Teig aus Mehl, Backpulver und Wasser wird in Portionen im heißen Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Bake and Saltfish (Rezept)
frittierte Teigbällchen
Nationalgericht Kroatien: Soparski Uštipci (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Soparski Uštipci (Rezept) Soparski Uštipci sind schlichte, frittierte Teigbällchen ohne Füllung, benannt nach der Region Sopari, aus der sie ursprünglich stammen sollen. Der Teig braucht nur Mehl, ein Ei, Wasser oder Milch und Salz, mehr nicht. Löffelweise wandert er ins heiße Öl und wird dort goldbraun ausgebacken. Als Snack oder Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Soparski Uštipci (Rezept)