Nationalgericht Kroatien: Soparski Uštipci (Rezept) Soparski Uštipci sind schlichte, frittierte Teigbällchen ohne Füllung, benannt nach der Region Sopari, aus der sie ursprünglich stammen sollen. Der Teig braucht nur Mehl, ein Ei, Wasser oder Milch und Salz, mehr nicht. Löffelweise wandert er ins heiße Öl und wird dort goldbraun ausgebacken. Als Snack oder Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Soparski Uštipci (Rezept)