Nationalgericht Indien: Fricadels (Rezept) Fricadels sind die anglo-indische Antwort auf die europäische Frikadelle. Das Hack wird mit Ingwer, grünem Chili, Minze und Koriander gewürzt, zu kleinen Rollen geformt und in Ei und Bröseln gewälzt. In der Pfanne werden sie außen knusprig und bleiben innen weich. Sie schmecken als Snack, zur Teestunde oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Fricadels (Rezept)