Nationalgericht Eritrea: Zigni (Rezept) Bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Zigni wartet auf dich! Tipp: Hier gibt es 8 weitere Rezepte aus Eritrea. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Zigni ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das oft als das Nationalgericht Eritreas bezeichnet wird. Es ist ein Fleischeintopf, der sich durch seinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Eritrea: Zigni (Rezept)
Fleischeintopf
Nationalgericht Kirgistan: Shorpo (Rezept)
Nationalgericht Kirgistan: Shorpo (Rezept) An kalten Tagen kommt in Kirgistan häufig Shorpo auf den Tisch, ein klarer Eintopf aus Lamm- oder Rindfleisch mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Das Fleisch wird zuerst scharf angebraten, danach zieht es zusammen mit dem Gemüse gut eine Stunde in der Brühe durch. Am Ende steht ein Eintopf, dessen Brühe den Geschmack des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgistan: Shorpo (Rezept)