Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Fish Creole (Rezept) Fisch in einer würzigen Tomatensauce, das ist im Kern das Fish Creole von St. Kitts und Nevis. Zwiebeln, Paprika und Tomaten werden angeschwitzt, mit Thymian und Paprikapulver gewürzt, dann kommt der Fisch für gut zehn Minuten dazu und gart darin durch. Barrakuda oder Snapper eignen sich am besten, da sie im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Fish Creole (Rezept)