Wenn in Uruguay unter der Woche schnell gekocht werden muss, kommt oft ein Topf Fideos con Tuco auf den Tisch. Die Pasta wird mit einer einfachen Tomatensauce aus Zwiebel, Knoblauch, Oregano und Paprika serviert. Das Gericht braucht kaum mehr als eine halbe Stunde und geht auf die italienisch geprägte Alltagsküche des Landes zurück. Frisches Basilikum zum Schluss gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Fideos con Tuco (Rezept)