Nationalgericht Sierra Leone: Rice And Beans (Rezept) Reis und Bohnen ist in Sierra Leone ein Alltagsgericht aus über Nacht eingeweichten schwarzen Bohnen, Reis und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel und Paprika. Die Bohnen kochen zunächst separat, bis sie weich sind, danach ziehen sie zusammen mit dem Reis in einer gewürzten Brühe gar. Durch die Einweichzeit der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Rice and Beans (Rezept)
Family Meals
Nationalgericht Saudi-Arabien: Aseeda (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Aseeda (Rezept) Aseeda ist ein fester Brei aus Grieß oder Weizenmehl, der in Saudi-Arabien zu festlichen Anlässen mit Honig, Datteln oder einer Fleischsauce serviert wird. Der Teig wird in kochendem Wasser dick eingerührt, bis er eine zähe, formbare Konsistenz erreicht. Je nach Beilage schmeckt das Grundgericht süß oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Aseeda (Rezept)