Nationalgericht Südkorea: Euneo-juk (Rezept) Frisch gefangener Ayu riecht nach Gurke und Melone, das merkt man schon beim Ausnehmen. In Korea kocht man aus dem kleinen Flussfisch unter anderem einen hellen, sämigen Reisbrei. Euneo-juk schmeckt mild, leicht nussig vom Sesamöl und hat feine Fischflocken im Brei. Das Rezept hier funktioniert mit Ayu aus dem Tiefkühlregal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Euneo-juk (Rezept)