Nationalgericht El Salvador: Enchiladas Salvadorenas (Rezept) Anders als die bekannteren mexikanischen Enchiladas werden die salvadorianischen zuerst frittiert und erst danach mit Fleisch gefüllt, aufgerollt und mit Sauce überbacken. Rind, Hähnchen oder Schwein liefert die Füllung, Tomatensauce und geriebener Käse kommen obenauf. Nach 15 bis 20 Minuten im Ofen ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Enchiladas Salvadorenas (Rezept)
Enchiladas Salvadorenas
Nationalgericht El Salvador: Enchiladas salvadoreñas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Enchiladas Salvadoreñas (Rezept) In El Salvador sind Enchiladas etwas anderes als in Mexiko. Hier werden frittierte Tortillas mit einer Mischung aus Hackfleisch, schwarzen Bohnen und Gemüse gefüllt und mit Tomatensalsa sowie Käse bedeckt. Der Kontrast aus knuspriger Tortilla und herzhafter Füllung macht sie zu einem beliebten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Enchiladas salvadoreñas (Rezept)