Anders als bei Copos kommt bei Granizados neben dem Sirup meist noch ein Löffel frisches Obst obenauf, mariniert in etwas Zitronensaft. Das geschabte Eis bildet auch hier die Basis, der Sirup gibt Farbe und Süße. Serviert wird das Ganze im Glas, gerne mit bunten Streuseln oder Schokoladensauce verziert. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Granizados (Rezept)
Eis
Nationalgericht Uruguay: Helado de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Helado De Dulce De Leche (Rezept) Dulce de Leche ist in Uruguay so allgegenwärtig, dass daraus fast zwangsläufig auch ein eigenes Eis entstanden ist. Milch und Sahne werden mit Zucker erhitzt, dann kommt die Karamellcreme selbst dazu, bevor alles kalt gestellt und in der Eismaschine gefroren wird. Das Ergebnis ist ein Eis mit deutlicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Helado de Dulce de Leche (Rezept)