Nationalgericht Kasachstan: Manty (Rezept) Manty sind gedämpfte Teigtaschen, wie man sie in ganz Zentralasien findet, in Kasachstan meist gefüllt mit fein gehacktem Lamm- oder Rindfleisch, Zwiebeln und kräftig Pfeffer. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, gefüllt und dann in einem mehrstöckigen Dämpfer gegart, nicht gekocht oder gebraten. Dadurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Manty (Rezept)