Nationalgericht Turkmenistan: Çopan Salatasy (Rezept) Çopan Salatasy bedeutet Hirtensalat, und genau danach schmeckt er auch. Bodenständig und roh, ohne Schnickschnack, kommen Tomate, Gurke, Zwiebel und Paprika klein gewürfelt in eine Schüssel, dazu Kräuter, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Mehr braucht dieser turkmenische Salat nicht, um frisch und knackig auf den Tisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Çopan Salatasy (Rezept)