Nationalgericht Deutschland: Brokkoliauflauf (Rezept) Der Brokkoliauflauf ist ein Ofengericht für den Alltag. Kartoffeln und Brokkoli werden kurz vorgegart, mit einem Sahne-Ei-Guss übergossen und unter einer Käseschicht goldbraun überbacken. Das dauert insgesamt etwa eine Stunde, die meiste Zeit arbeitet der Ofen. Mit Kochschinken wird er deftiger, ohne bleibt er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Brokkoliauflauf (Rezept)