Nationalgericht Tschechien: Bramboráky (Rezept) Bramboráky sind tschechische Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, Ei und Mehl, gewürzt mit Kümmel. Der Teig wird löffelweise in heißes Öl gegeben und von beiden Seiten goldbraun gebraten. In etwa 20 Minuten sind mehrere Puffer fertig, je nach Pfannengröße in zwei oder drei Durchgängen. Sie schmecken sowohl als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Bramboráky (Rezept)