Nationalgericht Brunei: Bihun Sup (Rezept) In Brunei passt Bihun Sup zu jeder Tageszeit, eine Suppe aus Reisnudeln in klarer Brühe mit Hühnchen oder Tofu und etwas Gemüse. Kurkuma färbt die Brühe hell und gibt ihr eine milde Würze, Sojasauce sorgt für Tiefe. Die Nudeln ziehen erst am Ende ein paar Minuten mit, damit sie nicht zerfallen. Frischer Koriander und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Bihun Sup (Rezept)
Bihun Sup
Nationalgericht Malaysia: Bihun Sup (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Bihun Sup (Rezept) Eine klare Brühe mit Reisnudeln, Fleisch und Gemüse, das ist Bihun Sup aus Malaysia in seiner Grundform. Ingwer und Frühlingszwiebeln geben der Brühe Schärfe und Frische, Karotte und Pak Choi sorgen für Biss. Die Bihun-Nudeln kommen erst ganz zum Schluss dazu und ziehen nur wenige Minuten mit. Sojasauce und frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Bihun Sup (Rezept)