Nationalgericht Ägypten: Beef Kofta (Rezept) Beef Kofta besteht aus gewürztem Rinderhack, das zu länglichen Röllchen geformt und auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten wird. Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und eine Prise Zimt geben der Masse ihre warme, leicht süßliche Würze. Nach acht bis zehn Minuten bei mittlerer Hitze ist das Fleisch innen saftig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Beef Kofta (Rezept)
Beef Kofta
Nationalgericht Sudan: Beef Kofta (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Beef Kofta (Rezept) Rinderhack, Zwiebel, Knoblauch und eine Handvoll Gewürze reichen für Beef Kofta, das im Sudan gebraten, gegrillt oder im Ofen zubereitet wird. Die Masse wird zu Bällchen oder länglichen Rollen geformt und in der Pfanne oder auf dem Grill goldbraun gebraten. Fladenbrot dazu macht daraus eine vollständige Mahlzeit. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Beef Kofta (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Beef Kofta (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Beef Kofta (Rezept) Beef Kofta sind Hackfleischbällchen aus Rinderhack, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika, in Öl gebraten, bis sie außen Farbe bekommen. In den Vereinigten Arabischen Emiraten kommen sie meist mit Fladenbrot und einer würzigen Joghurtsauce auf den Tisch. Formen und Braten dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Beef Kofta (Rezept)