Nationalgericht Marshallinseln: Banana Coconut Bread (Rezept) Für dieses Kastenbrot von den Marshallinseln werden reife Bananen zerdrückt und mit Zucker, Ei und Öl zu einem Rührteig verarbeitet, Kokosraspeln geben ihm Biss. Anders als ein Hefebrot kommt der Teig ohne Gehzeit aus und wandert direkt in die Form. Nach knapp einer Stunde im Ofen ist ein saftiges Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Banana Coconut Bread (Rezept)