Nationalgericht Peru: Alfajor De Dulce De Leche (Rezept) Alfajores sind zwei zarte Mürbeteigplätzchen, zwischen denen eine dicke Schicht Dulce de Leche steckt, manchmal ergänzt um Schokolade oder Kokosraspel außen. In Peru wie in weiten Teilen Lateinamerikas gehören sie zu den festen Größen unter den süßen Gebäcken. Der Teig braucht Kühlzeit, sonst lässt er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Alfajor de Dulce de Leche (Rezept)