Laban Immo ist eine einfache Joghurt-Zubereitung aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, gewürzt mit frischer Minze, Knoblauch und Salz. Je nach zugegebener Wassermenge wird daraus ein dickflüssiger Dip oder ein trinkbares, erfrischendes Getränk. Zubereitet ist es in wenigen Minuten, ganz ohne Kochen, und passt gut in die heiße Jahreszeit der Golfregion. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Laban Immo (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Fish Machboos (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Fish Machboos (Rezept) In der Golfregion sind Eintopf-Reisgerichte wie Machboos alltäglich, die Fischvariante bringt Basmatireis mit frischem Fisch und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Zimt zusammen. Zwiebel, Tomate und grüne Chili bilden die Basis, bevor Brühe und Reis dazukommen. Der Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Fish Machboos (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Shawarma (Rezept)
Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, gehört Shawarma heute überall in der Golfregion zum Straßenbild, auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Gewürztes Fleisch, meist Hähnchen oder Lamm, wird angebraten, in dünne Streifen geschnitten und in warmes Fladenbrot gerollt. Frisches Gemüse und eine Sauce wie Tahini machen daraus eine vollständige Mahlzeit zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Shawarma (Rezept)