Nationalgericht Deutschland: Zucchinisalat (Rezept) Rohe Zucchini schmecken mild, fast nussig, wenn man sie hauchdünn schneidet und kurz in Zitrone ziehen lässt. Genau darum geht es beim Zucchinisalat. Die Streifen werden weich, behalten aber Biss, das Dressing aus Olivenöl, Zitrone und Knoblauch zieht bis in die Mitte. Für zwei kleine Portionen reichen zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Zucchinisalat (Rezept)