Nationalgericht Armenien: Zucchini Pancakes (Rezept) Diese armenischen Zucchini-Pfannkuchen bestehen aus geraspelter Zucchini und Zwiebel, gebunden mit Ei und wenig Mehl, dazu frischer Dill oder Petersilie. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten goldbraun gebraten, kaum mehr als zehn Minuten insgesamt. Als Snack oder Beilage sind sie schnell fertig und eignen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Zucchini Pancakes (Rezept)