Nationalgericht Lettland: Ziemassvētku Pīrāgi (Rezept) Ziemassvētku pīrāgi sind kleine lettische Pasteten aus einem butterreichen Mürbeteig, gefüllt mit Hackfleisch und Kartoffeln und traditionell zu Weihnachten gebacken. Der Teig ruht eine halbe Stunde im Kühlschrank, während Zwiebeln und Fleisch angebraten und mit zerstampften Kartoffeln vermengt werden. Vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Ziemassvētku pīrāgi (Rezept)