Nationalgericht Lettland: Zemeņu Pīrāgs (Rezept) Frische Erdbeeren auf einem Mürbeteigboden, gekrönt von steif geschlagener Vanillesahne, ergeben den Zemeņu pīrāgs, einen lettischen Sommerkuchen. Der Teig aus Butter, Zucker, Ei und Mehl wird kurz gekühlt, bevor die Früchte daraufkommen. Gebacken wird er bei 180 Grad, bis der Boden goldbraun ist und die Beeren leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Zemeņu pīrāgs (Rezept)