Nationalgericht Serbien: Zapečeni Pasulj (Rezept) Weiße Bohnen bilden die Basis von Zapečeni Pasulj, gebunden mit angeschwitzter Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Paprikapulver. Vor dem Backen kommt geräuchertes Fleisch oder Wurst dazu, wer mag, und obenauf eine Schicht Brösel, die im Ofen knusprig wird. Serviert wird es direkt aus der Auflaufform, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Zapečeni Pasulj (Rezept)
Zapečeni Pasulj
Nationalgericht Montenegro: Zapečeni pasulj (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Zapečeni Pasulj (Rezept) Zapečeni pasulj ist ein überbackenes Bohnengericht aus Montenegro, weiße Bohnen mit Speck, Zwiebel und Paprikapulver geschmort und mit einer Schicht Semmelbrösel im Ofen gebacken. Die Bohnen brauchen vorher eine Einweichzeit und etwa 30 Minuten Kochzeit, danach übernimmt der Ofen. Unter der Kruste bleiben sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Zapečeni pasulj (Rezept)