Nationalgericht Griechenland: Yiouvetsi (Rezept) Rind- oder Lammfleisch schmort in einer Tomatensauce, bis es zart ist, dann kommen kurze Nudeln dazu, und das Ganze wandert überbacken mit Käse in den Ofen. So entsteht Yiouvetsi, ein griechischer Auflauf, der eher an einen deftigen Sonntagsbraten erinnert als an ein schnelles Nudelgericht unter der Woche. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Yiouvetsi (Rezept)
Yiouvetsi
Nationalgericht Zypern: Yiouvetsi (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Yiouvetsi (Rezept) Yiouvetsi bringt Rind- oder Lammfleisch zusammen mit Reis oder kurzen Nudeln in einem Topf, gewürzt mit Zimt und Oregano. Die Tomatensauce köchelt zusammen mit der Beilage, bis diese die Aromen aufgesogen hat. Nach knapp einer Stunde ist alles gar. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus Zypern. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Yiouvetsi (Rezept)