Nationalgericht Thailand: Yam Naem Khao Thot (Rezept) Yam Naem Khao Thot vereint gerösteten Reis, würzige Wurst und frische Kräuter in einem Salat, der mehr Biss hat als die meisten thailändischen Salate. Der Reis wird trocken in der Pfanne geröstet, bis er goldbraun ist, danach kommt die gewürfelte Wurst dazu. Limettensaft, Fischsauce und Zucker geben am Ende die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Naem Khao Thot (Rezept)
Würzige Wurst
Nationalgericht Brasilien: Lingüiça Calabresa (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Lingüiça Calabresa (Rezept) Aus Kalabrien stammt die Wurst ursprünglich, die in Brasilien unter dem Namen Lingüiça Calabresa so verbreitet ist, dass sie kaum noch als Importgericht gilt. In der Pfanne wird sie zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch gebraten, bis sie außen leicht knusprig ist. Auf dem Grill, im Eintopf oder auf der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Lingüiça Calabresa (Rezept)