Nationalgericht Tschechien: Česnečka (Rezept) An kalten Tagen kommt in Tschechien oft Česnečka auf den Tisch, eine kräftige Suppe, die fast ausschließlich von Knoblauch lebt. Der Knoblauch wird kurz angeschwitzt, dann mit Brühe und Kartoffelwürfeln aufgekocht, bis alles weich ist. Geröstetes Brot und frische Kräuter machen die Suppe zu einer vollständigen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Česnečka (Rezept)
Wohlfühlessen
Nationalgericht Russland: Slawjanskaja Soljanka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Slawjanskaja Soljanka (Rezept) Oliven und Gewürzgurken geben der Slawjanskaja Soljanka ihre typische Säure, die sie von anderen Fleischsuppen unterscheidet. Gemischtes Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln bilden die Basis, Tomatenmark sorgt für Farbe und Tiefe. Nach knapp einer Stunde ist die Suppe fertig, inklusive Anbraten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Slawjanskaja Soljanka (Rezept)