Nationalgericht Italien: Panforte (Rezept) Zur Weihnachtszeit kommt in der Toskana oft Panforte auf den Tisch, ein dichter Kuchen aus Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen, gebunden mit Honig und Zucker. Er wird in dünne Stücke geschnitten, denn schon eine kleine Portion sättigt durch die Fülle an Nüssen. Die Rezeptur reicht bis ins Mittelalter zurück und hat sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Panforte (Rezept)