Nationalgericht Benin: Watché (Rezept) Zum Mittagessen kommt in Benin oft Watché auf den Tisch, eine herzhafte Mischung aus Reis und schwarzen Augenbohnen. Die Bohnen kochen zuerst vor, dann kommen Reis und angebratene Zwiebel dazu und garen gemeinsam weiter, bis beides weich ist. Knoblauch und Paprika würzen die Mischung. Serviert wird Watché klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Watché (Rezept)